(記者邱秋逢/台南報導)臺南市龍眼蜂蜜評鑑頒獎典禮去年因疫情停辦，111年頒獎典禮於18日，假民治行政中心行政大樓一樓大廳舉辦，邀請市長黃偉哲頒獎表揚。

台南市長黃偉哲表示，龍眼蜂蜜具獨特香氣與風味，深受國內消費者喜好。為促進其銷售及品質之提昇，確保蜂農及消費者權益，本市每年皆辦理國產龍眼蜂蜜評鑑作業，為蜂農開拓更多元的行銷通路，提供最天然、最安全、最優質的龍眼蜂蜜給國內消費者使用。今年參賽蜂蜜經過一般品質檢測及藥物殘留檢測，全數通過抗生素及農藥殘留檢驗，顯見蜂農重視提升蜂蜜品質，也更在乎消費者食用的安全。

農業局表示，臺南市蜜源充足，養蜂產業興盛，養蜂戶數及箱數逐年增加，111年養蜂戶數219戶，蜂箱數40,527箱，較110年增加11戶13,851箱，蜂箱數大幅提升52%。蜂箱數約占全臺19.81%，總產量約1,945公噸，年產值約4.83億元，產銷班現有18班，班員234人。養蜂戶數、飼養箱數、產量、產值、產銷班數與班員數皆為全臺第一。為協助蜂農銷售，並嚴格把關食安，維護消費者權益，持續辦理蜂蜜評鑑，並加強輔導蜂農通過產銷履歷驗證。目前通過驗證蜂箱已有超過2萬個，民眾於購買時，認明蜂產品瓶罐上的國產蜂產品證明及產銷履歷標章，就可購得真正的國產優質蜂蜜。
　　
農業局提醒，衛生福利部食品藥物管理署已於5月11日公告新規定，包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定，只有100％純蜂蜜產品才能標示為「蜂蜜」，不然就得寫明是「加糖蜂蜜」或「蜂蜜口味」，新規定將於112年7月1日正式施行，如有標示不完整之情節，涉違反《食安法》第22條規定，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；另倘涉及標示不實，涉違反同法第28條規定，最重可處400萬元罰鍰，產品依同法第52條限期回收改正。
上圖:麻豆區黃聖恩榮獲特等獎者。
中圖:市長黃偉哲親自頒發特獎給黃聖恩。
下圖:今年參賽蜂蜜的得獎蜂農一起合影。