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全國有機農業日到他里霧農食節共度美好食光
2022/11/11

【記者楊川欽台中報導】為推廣有機農業及友善環境耕作,行政院農業委員會農糧署中區分署輔導斗南鎮農會於本月十一日至十四日,在斗南之森食農教育園區辦理「他里霧農食節-幸福島嶼餐桌」系列活動,並於十一日舉行隆重開幕活動。
雙十一代表兩個「土」字,強調土地是萬物的根本,因此每年十一月十一日定為「全國有機農業日」,期盼帶動社會大眾對土地及生態環境的重視,進而支持並選購國產有機及友善農產品,以實質行動鼓勵有機及友善耕作農民,近年來,農糧署積極鼓勵、輔導農友加入有機及友善環境耕作的行列,迄今年十月底,全國有機及友善環境耕作面積已達一萬九千零七十公頃,占全國耕地面積比例超過2%,已是全亞洲第一。
農糧署中區分署表示,他里霧是斗南的舊稱,為讓更多人重視在地物產,斗南鎮農會近年推動友善環境耕作與食農教育,讓社會大眾瞭解飲食除了追求美味、注重安全、均衡外,更要兼顧環境永續,此次活動的有機市集邀集了中臺灣有機及友善耕作農友,到農食節現場與消費者當面交流,希望消費者買得安心,吃得放心,除了市集外,還有食農展覽、音樂表演、手作體驗、島嶼沙龍講座、親子繪本導讀等豐富活動內容,從下午精彩到晚上,非常適合全家大小共同參加,歡迎邀請家人朋友一同前往,共度一段人、食物與土地之間相互友好與珍惜的饗樂食光。
農糧署中區分署指出,此次活動以「幸福島嶼餐桌」為主軸,邀請綠色餐飲指南年度最佳主廚張文騰以有機及友善食材為基底,透過巧手與專業,演繹在地風土,規劃多道生態飲食料理,吃出幸福島嶼的未來,「消費者願意吃,廚師就願意煮,農夫將願意種」,希望大家透過「吃」來認識這片土地,活動期間將安排四場次的幸福島嶼餐桌,現場於市集消費就有機會兌換到餐桌免費體驗名額,每場限額四十位,希望藉由生態飲食帶領大家探索幸福島嶼樣貌與永續臺灣的新思維;活動詳情請參閱:「斗南鎮農會安全食材守護者」臉書粉絲專頁:
(https://www.facebook.com/DouNanFarmers)。

圖說:
圖一:食農教育。
圖二:幸福島嶼餐桌。(農糧署中區分署提供)