【記者楊川欽台中報導】台中市農業局為活化農地，配合中央推動轉（契）作及稻作四選三政策，持續輔導以契約收購方式鼓勵農民二期稻作轉作非基因改造大豆，並以源頭管控方式，確保在地生產、安全高品質，今年契作大豆已於本月開始採收，二四日在外埔區契作田區舉辦大豆採收記者會，宣告採收期正式開始，契作主體已開發多種大豆產品，歡迎民眾多多選購食用。
農業局指出，依據財政部關務署海關進出口統計，以及行政院農業委員會農糧署農情報告資源網資料顯示，今年進口大豆高達二百五十八萬公噸，國產大豆年產量僅四千一百四十九公噸，目前幾乎仰賴進口，近年因新冠疫情、俄烏戰爭及氣候暖化問題，造成全球原物料價格上漲，進口大豆漲價與國產大豆價差縮小，提升國產大豆競爭力，也是推廣種植國產大豆的好時機，農業局為輔導各契作主體與農民契作生產在地非基因改造大豆，透過補助種子、農藥及肥料等資材，降低農民生產成本，並協助農民申請產銷履歷驗證，確保生產安全高品質大豆。
農業局說明，今年非基因改造大豆契作面積達一百五十公頃，較去年七十公頃增加八十公頃，預估總產量約三百公噸，為確保農民收益，保證田邊收購價每公斤三十元，另補助契作主體大豆每公斤五元的行銷費用，以利後續行銷，提昇國產大豆競爭力，讓更多人認識及採購台中市生產安全優質非基因改造大豆。
農業局表示，市府輔導二期稻作轉作非基因改造大豆，除減少海線地區再生稻面積，又可節水，且水旱田輪作可減輕病蟲害，如大幅降低福壽螺危害，有助於減少農藥使用量，此外，大豆有固氮功能，採收後植株可作為綠肥，增進地利減少肥料使用量，達到節水、省肥、少農藥的目標。
農業局說明，國產大豆具有新鮮、安全、健康、非基因改造、低碳足跡、地產地消及可追溯等優點，有別於長途運輸的進口大豆，營養新鮮又環保，近年已輔導建立台中市大豆自有品牌，並開發豆漿、豆腐、豆干、豆皮、味噌、豆花、醬油及豆芽菜等多元大豆製品，歡迎民眾踴躍選購。